Gà hầm đông trùng hạ thảo là một trong những món ăn bổ dưỡng và tăng cường sức khỏe giúp cho tuần hoàn máu có thể được cải thiện và giúp cho tinh thần được minh mẫn và sáng suốt. Vậy món gà hầm đông trùng hạ thảo chế biến như thế nào và công dụng của nó ra sao thì hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
>>>> xem thêm: Đông trùng hạ thảo là gì? Phân dạng, tác dụng và cách dùng hiệu quả
Gà hầm đông trùng hạ thảo là một trong những món ăn bổ dưỡng giúp cho có thể có thể sức khỏe và tinh thần được cải thiện. Việc chế biến món gà hầm đông trùng hạ thảo này tương đối là đơn giản mà không mất thời gian chế biết. Nhưng để chế biến làm sao cho nó không bị mất đi những dược tịnh quý có trong loại dược phẩm này thì không phải ai cũng biết.
Gà hầm đông trùng hạ thảo
Để có thể chế biến được món ăn này thì mọi người nên chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:
Gà ác hoặc gà trống có cân nặng từ 0,5kg hoặc 1 kg là hợp lý.
Đông trùng hạ thảo khoảng từ 5g đến 10 g.
Nguyên liệu thêm vào có hoài sơn 30g, một chút rượu trắng, gừng tươi, và một số gia vị khác.
Cách chế biến gà hầm đông trùng hạ thảo
Đầu tiên bạn phải tiến hành cho đông trùng hạ thảo ngâm với rượu trắng để cho đông trùng có thể nở ra rồi đem rửa sạch với nước trắng.
Đối với gà thì mổ và rửa sạch với nước đồng thời xát một chút muối tráng lên mình gà để khử trùng sau đó đem rửa sạch với nước.
Cho những nguyên liệu ở trên vào nồi với khoảng 2lit nước sau đó cho to lửa đến lúc nào nước sôi và cho nhỏ lửa lại. Bạn dùng một chiếc thìa và hớt hết những bọt nổi lên trên bề mặt và tiếp tục đun nhỏ lửa.
Sau khi chín bạn cho thêm một số gia vị vào nồi cho vừa ăn rồi đun nhỏ lửa khoảng 15 phút nữa và tắt bếp.
Với món gà hầm đông trùng hạ thảo này thì có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với cơm trắng và chia ra ăn vài lần trong ngày, chỉ cần bạn thường xuyên ăn trong vòng 1 tuần sẽ thấy công dụng hiệu quả của món ăn bổ dưỡng này.
Lưu ý là đông trùng hạ thảo khi chế biến món ăn nên rất dễ chín vì vậy khi hầm gà và kiểm tra phần đùi gà chính mền thì bắc ra và bây giờ mới cho đông trùng hạ thảo vào.
Đối với món lẩu thì đông trùng hạ thảo có thể được nhúng như nấm kim châm nên khi nấu không cần phải ninh lâu.
Tác dụng của món gà hầm đông trùng hạ thảo
Món ăn này có rất nhiều tác dụng đối với cơ thể người dùng như: cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cho hệ tiêu hóa có thể hấp thu tốt các dưỡng chất , bổ sung thêm cho cơ thể những dưỡng chất và vitamin để nhanh chóng có thể tăng cân và khỏe mạnh hơn.
Sau khi ăn món này sẽ giúp cho người dùng có được một giấc ngủ ngon và điều trị tốt chứng mất ngủ đối với những người không ngủ được, giúp tinh thần được minh mẫn và sáng suốt hơn.
Đối với nam giới món ăn này còn có tác dụng ích tinh, tráng dương và điều trị cực kỳ tốt chứng bệnh xuất tinh sớm ở nam giới và chứng vô sinh giúp cho nam giới nhanh chóng lấy lại sức lực và về tinh thần và thể chất.
Đối với chị em phụ nữ thì món ăn này giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa và có thể phòng chống các triệu chứng của bệnh lão hóa da cực kỳ hiệu quả, giúp cho chị em phụ nữ có thể giữ gìn được nhan sắc và ngăn ngừa nếp nhăn trên da.
Món gà hầm đông trùng hạ thảo thích hợp cho cả nam và nữ, có tác dụng bồi bổ cơ thể giúp cho cơ thể phục hồi sức khỏe một cách nhanh nhất khi bị mắc bệnh.
Đối với những người vừa ốm dậy hoặc sức khỏe yếu, sau phẫu thuật đều có thể sử dụng được món ăn này bởi nó cung cấp lượng dưỡng chất cực kỳ nhiều nên có thể giúp phục hồi nhanh chóng sức khỏe.
Bên trên là phương pháp chế biến món gà hầm đông trùng hạ thảo chuẩn vị nhất giúp kích thích vị giác của người dùng mà không mất đi giá trị dưỡng chất của đông trùng hạ thảo.
Hy vọng với những thông tin ở trên bạn đọc có thể biết thêm món gà hầm đông trùng hạ thảo thơm ngon lại mang nhiều chất dinh dưỡng này.
